Gavi DOCG “Marchese Dalmasso”

Il Gavi DOCG “Marchese Dalmasso” incarna l’essenza della raffinatezza piemontese: un bianco che esprime la purezza e l’eleganza delle colline del Gavi. Prodotto esclusivamente da uve Cortese, unisce tradizione e modernità, regalando freschezza, equilibrio e finezza.

Note di degustazione

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, sinonimo di vitalità.
Profumo: Bouquet delicato e armonioso di fiori bianchi (biancospino, acacia), arricchito da note di agrumi, mela verde e pesca bianca, con un tocco minerale.
Gusto: Fresco e vibrante, sostenuto da una piacevole acidità e dalla tipica mineralità del Gavi, che si intreccia a una morbida rotondità. Elegante e persistente nel finale.

Abbinamenti gastronomici

Versatile e raffinato, accompagna perfettamente crostacei, primi piatti di mare, carni bianche delicate e formaggi freschi. Ideale anche come vino da aperitivo.

Denominazione: Gavi DOCG

Vitigno: 100% Cortese

Area di produzione: Colline del Gavi, provincia di Alessandria (Piemonte), esposizioni est e sud-est, altitudine 200–400 m s.l.m.

Suolo: Argilloso tendente al calcareo

Vigneti: Guyot piemontese, densità 4.000–4.500 ceppi/ha

Vinificazione e affinamento: In vasche d’acciaio

Note di degustazione: Sentori agrumati e di fiori bianchi; al palato agrumi e frutta matura con note di pesca. Buona mineralità sostenuta da acidità fresca.

Abbinamenti gastronomici: Perfetto dall’aperitivo agli antipasti, insalate, piatti di pesce o carni bianche

Alcol: 12%

Zuccheri residui: 3 g/L

Acidità totale: 5,4 g/L

Temperatura di servizio: 10 °C

La brochure dedicata a Gavi DOCG Marchese Dalmasso racconta la storia, le peculiarità e i dettagli tecnici di questo vino. Un documento pensato per buyer e appassionati, disponibile in formato PDF.

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Lasciati guidare da Cristina Mercuri, Wine Educator & Consultant, alla scoperta di questo vino Marchese Dalmasso.